Conozca a Daniel
Gimenez
Consultor en Gestión de Restaurantes | Mentor de Empresarios Gastronómicos | Creador e instructor de “El Desafío de la Rentabilidad”
| Autor y conferencista.
Trayectoria destacada
• Creador del sistema GPS Gestión/Procesos/Sustentabilidad).
• Creador del curso online “El Desafío de la Rentabilidad” (+2,890 cursos vendidos).
• Mentor personal de cientos de emprendedores gastronómicos.
• Autor del libro “El Desafío de la Rentabilidad” y conferencista en eventos del sector.
Con más de 35 años de experiencia en la industria gastronómica, Daniel ha sido dueño de restaurantes y ha acompañado a emprendedores en Latinoamérica y Estados Unidos a profesionalizar su gestión y construir negocios sostenibles. Su estilo es práctico, directo y orientado a resultados reales.
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Filosofía
Emprender en gastronomía requiere pasión, pero la
rentabilidad exige método: números claros, procesos
controlados y una propuesta de valor sostenida por
hospitalidad y marketing estratégico.
¿Quiere que le mostremos la
ruta hacia la rentabilidad?
Ebook
Autor de “El Desafío de la Rentabilidad”
Daniel no solo enseña gestión: la vivió como dueño de restaurantes en Brasil y Estados Unidos.
De esa experiencia nació su libro “El Desafío de la Rentabilidad”, hoy referencia para emprendedores gastronómicos que quieren:
• Salir de la trampa de trabajar mucho y ganar poco
• Entender el lenguaje real del negocio
• Profesionalizar compras, costos y precios
• Diseñar un menú que venda con margen
• Construir un restaurante sostenible en el tiempo
El libro se convirtió en la puerta de entrada para miles de empresarios que luego continuaron su proceso a través del curso y la Mentoría Premium GPS.
